Una nave pensada para cuidar el agua, la especie y el producto.

Cultivo de anguila

Cultivamos anguila desde su fase de alevín (angula) hasta su estadio adulto, respetando siempre sus ciclos naturales. La anguila europea realiza uno de los viajes migratorios más extraordinarios del reino animal: nace en el Mar de los Sargazos y, tras un recorrido de entre 3 y 4 años a través del Atlántico, llega a las costas europeas.

Desde allí remonta los ríos, donde puede permanecer alrededor de 15 años en fase de crecimiento. Posteriormente, inicia el viaje de regreso al mar durante aproximadamente 4 años para reproducirse y completar su ciclo vital. En nuestra nave permanecen en piscinas unos 18 meses, que es el tiempo que tardan en alcanzar tamaño comercial.

Sabemos que este proceso natural puede verse gravemente afectado por la intervención humana: presas, cambios artificiales de caudal o vaciados repentinos de ríos. Nuestro trabajo busca ofrecer un entorno controlado y seguro, que respete su biología y contribuya a la sostenibilidad de la especie. En los próximos años incorporaremos nuevas especies con el mismo compromiso ambiental.

Cultivo de hortalizas

Cultivamos lechugas y espinacas no solo para el consumo, sino también como parte esencial de nuestro sistema ecológico. Estas plantas aprovechan los nutrientes generados por los peces, como restos de alimento y materia orgánica, transformándolos en crecimiento vegetal.

Gracias a este proceso natural convertimos residuos en productos frescos y saludables, mientras el agua se regenera y se mantiene limpia y equilibrada.

Cultivo de algas

También cultivamos algas, como la lenteja de agua y otras variedades, que actúan como excelentes depuradores naturales. Son una fuente extraordinaria de proteína y ácidos grasos omega, lo que las convierte en un complemento ideal tanto para nuestra propia alimentación como para la de los peces.

De este modo reforzamos un modelo circular en el que cada elemento cumple una función esencial dentro del ecosistema productivo.